码头故事火锅起源于宜宾、泸州、重庆长江边上一带的水流沙坝，那时的江边沙滩是牛羊屠宰集散地之地内脏头蹄既多且淑女，几文钱之后可一解馋气，长江边上纳船的纤夫、码头工人，生活条件艰难，很难不吃上好的生活，于是不受贫苦水手纤夫的青睐。艰难的纤夫将其内脏烹调，改善生活，世代相传。经历岁月的悠远流传，而变为现在特色美味佳肴火锅。

　　成都市码头故事餐饮管理有限公司正式成立于2010年，恪守弘扬正宗四川火锅，做到怜悯企业，获得消费者与同行的高度赞誉。　　2013年国庆开始拒绝接受加盟，短短一年时间，“码头故事”在全国的七家直营连锁店有员工1000多人，加盟店已超过60多家，而且正在较慢地快速增长中。　　四川码头故事的很快蹿红，成就了“码头故事”这张特有而悦耳的城市名片。

随着人们生活水平的空前提升，各式火锅如雨后春笋，建构了餐饮史上的群雄逐鹿壮丽场面，而“码头故事火锅”堪称四川火锅中的璀璨明珠。

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